ルワンダ　アバトゥンジ農園

産地：ルワンダ西部、ルシジ地区　ニャカニニャ 農園名：アバトゥンジ農園 規格：Ａ１ 品種：イカワンデンデ 精製方法： フルウォッシュド、ナチュラルフォーメンテーション その他： 標高1,750m、100％天日乾燥、年間降雨量2200ミリ

アバトゥンジ農園は、ナイル・コンゴ・マウンテンズ・コーヒーのマネージャー、ピエールが所有している小農園です。 ルワンダではブルボン種の他に、エチオピア起源のハラーを植えています。おそらくこのロングベリーはエチオピア起源と思われます。ロングベリーのチェリーを現地では『イカワ・ンデンデ』と呼んでいます。 　ルワンダはアフリカ大陸の丁度真ん中、大陸のおへそといった位置にあります。コーヒー栽培は、政府の外貨獲得政策の輸出農産物として、植民地時代に各農家７０本の木を育てることを義務付けられたことに始まります。 　今でも大農場に雇われるのではなく、各農家がそれぞれの土地でコーヒーを育てて居り、完熟の実を手摘みして、地域のウォッシングステーションに持ってくる。完全洗浄した生豆を１粒１粒手で選別する。作業をする人たちもみな、どこか楽しそうなのです。 ルワンダ人の大部分を占める農民は働き者。茅葺小屋は清潔で中庭は、塵一つ落ちていない。コーヒーの品質の良さは、豊穣な大地だというだけの理由ではない気がしてきます。 柑橘系フルーツの果肉入りキャラメルを思わせるアロマ。心地よい甘味。味わい深いハーブやフルーツなどの甘味を感じるスッキリとした酸味に滑らかな舌触り。質の高い酸味が後を引きます。